紫外分析仪在科学实验工作中它是检测许多主要物质如蛋白质、核苷酸等的必要仪器。 
紫外分析仪在**生产和研究中，可用来检查**生物质碱、维生素等多种能产生荧光药品的品质，它特别适宜作薄层分析、纸层分析斑点和检测。 
在染料涂料、橡胶、石油等化学行业中，测定多种荧光材料、荧光指示剂及添加剂，鉴别不同种类的原油和橡胶制品。 
在纺织化学纤维中可用在测定不同种类的原材料如羊毛、真丝人造纤维、棉花、合成纤维并可检查成品品质。 
在粮油、蔬菜、食品部门可用在检查霉素（如h曲霉素等）、食品添加剂、变质的蔬菜、水果、巧克力、脂肪、蜂蜜、糖、蛋等的品质。 
紫外分析仪还可用在公an部门的证件鉴别等。